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Délices aux fruits

tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Un classique indémodable de la pâtisserie française. Tout simplement délicieux.

Réalisation

45 mn

Délice banane mascarpone et chocolat blanc

Banana Bianca©

L'alliance de textures légères et de saveurs puissantes crée un savoureux dessert original.

Réalisation

90 mn

Blanc-Manger aux framboises

Blanc-Manger aux framboises

Parfois oublié à cause de sa rusticité, il est ici revisité entre tradition et spécialité créole.

Réalisation

30 mn

Butterfly cake ''Grand Marnier ®''

Butterfly cake Grand Marnier®

Le cupcake autrement, avec une délicieuse crème à l'orange et "Grand Marnier ®".

Réalisation

90 mn

Chouquettes coeur d'orange

Chouquettes coeur d'orange

La chouquette surprise et sa délicate crème légère aux agrumes.

Réalisation

90 mn

Charlotte aux fraises Tagada®

Le Secret des Tropiques©

Dôme de génoise avec une crème bavaroise aux fruits exotiques : mangue, ananas et fruits de la passion.

Réalisation

60 mn

Entremets fromage blanc / fraises

Entremets à la fraise

Le goût, la fraîcheur, l'onctuosité et la simplicité réunis dans votre assiette.

Réalisation

15 mn

Eton Mess aux fraises

Créole Caramélisée©

Tarte à l'ananas caramélisé sur lit de crème d'amandes et noix de coco.

Réalisation

60 mn

Eton Mess aux fraises

Cheese-cake aux fraises

Une autre déclinaison possible du cheesecake. Avec une touche de spéculoos.

Réalisation

45 mn